Marseille
2020 - 2021
Comité des rapporteurs de la Fondation Martine Aublet
2020
Discipline : Sociologie
Domaine : Socio-anthropologie
Aire de spécialisation : Mexique
Thème :
Reconnexion des dimensions sociales, écologiques et nutritionnelles dans les systèmes agrialimentaires : une enquête socio-anthropologique des filières de la tortilla mexicaine et du pain français
Date de début de la bourse : 2020
Date de fin de la bourse : 2021
Titre du projet : Reconnexion des dimensions sociales, écologiques et nutritionnelles dans les systèmes agrialimentaires : une enquête socio-anthropologique des filières de la tortilla mexicaine et du pain français
Domaine de la bourse : Anthropologie sociale
Aire de spécialisation de la bourse : Mexique